活動レポート

中学校給食 あたたかい献立の提供に向けて

[2023-02-15]

東久留米市立中学校給食における、あたたかい献立の提供について、検討状況が示されました。

富田市長の公約であり、1年かけてテストや試食をしながら、3案から検討されてきたものです。

導入されることになったのは、現在のスクールランチ方式を基本に、保温カップを導入するもの。

スープ等の汁物やカレールゥ、麺類のつけ汁など、あたたかいバリエーション豊富な献立の提供が可能になるとのことです。



スケジュール案では、受託事業者との調整や、調理場の改修、全校テスト、最終調整等2年余をかけ、実現に向けた取組みが進められます。

全校テストを行う際には、生徒一人一人に配布されているGIGA端末等から、「どんなメニューを食べてみたいか」、「味付けや分量はどうか」等、生徒の皆さんからの意見聴取も行われるとのこと。

現時点での検討状況であり、変更が生じる可能性もありますが、実現が楽しみですね。



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